10 правил хорошей вечеринки

Рецепт правильной вечеринки, после которой не будет мучительно больно

В канун Нового года так хочется устроить себе и близким настоящий незабываемый праздник. Независимо от того, где вы встречаете его - в компании друзей, коллег или в кругу семьи, наши 10 советов помогут вам спланировать вечеринку, которая запомнится гостям и хозяевам не мучительной головной болью, а весельем и радостью.

Контора пишет . Не стесняйтесь составлять длинные списки: список гостей, список покупок, список напитков, которые нужно приобрести. Разместите эти списки на холодильнике или другом видном месте и не забудь убрать перед приходом гостей.

Тише едешь, дальше будешь. Избегайте праздничной лихорадки и делайте покупки заранее: тогда и выбор будет больше, и нервы крепче.

Позови меня с собой. Уже за две недели до Нового года вы должны знать, кого собираетесь приглашать. Оставьте небольшой люфт (три-пять порций напитков и еды) для тех, кто может нагрянуть без приглашения.

Берегись автомобиля. Не нужно стремиться упоить гостей до состояния зеленых чертей. В некоторых цивилизованных странах гости, попавшие в аварию в состоянии алкогольного опьянения, могут засудить хозяев, если те позволили им садиться за руль «подшофе». Запишите номера телефонов компаний такси на видном месте возле телефонного аппарата.

Дринки счет любят . Практика показывает, что на компанию 5-8 человек достаточно 1 упаковки пива (24 банки по 330 мл), 3 бутылки вина и 1 бутылки крепкого алкоголя, если использовать его в коктейлях, а не глушить стопками. Стандартная порция вина - 150 г, так что одной бутылки (750 мл) хватит на 5 бокалов. Сегодня модно предлагать гостям белое и красное вино в равных пропорциях. Из одной бутылки крепкого алкоголя (водки, джина или рома) получится 17 коктейлей типа «ром-кола», «отвертка» или «джин-тоник». Лучше иметь в баре напитков больше, чем нужно, чем направлять нетрезвых гонцов в торговые точки сомнительной репутации.

Себя показать . Праздничный ужин обычно длится дольше и насчитывает несколько блюд. Не стоит превращаться в сомелье на один раз и судорожно рассчитывать, какое вино подойдет к какому блюду: современные правила на этот счет более расслабленные. На каждого гостя во время застолья должно прийтись примерно полбутылки вина. Во время вечеринки с минимумом закусок гости имеют тенденцию выпивать примерно по четыре-шесть бокалов вина за период в три часа.

Кушать подано! Для хорошего самочувствия гостей нужно, чтобы они съели примерно по 120 г закусок, желательно с высоким содержанием крахмалов и протеинов. Соленые, сладкие и жирные кушанья усиливают жажду. Приготовьтесь подавать кофе гостям перед их отъездом.

В пределах досягаемости . Бар и стол с закусками должны находиться в доступном всем гостям месте, чтобы каждый мог утолить жажду и голод, не прибегая к помощи вынужденного добровольца.

Равные возможности . Предложите всем гостям, в том числе язвенникам и трезвенникам, вкусные безалкогольные напитки: пунш, минеральную воду, кока-колу. Запаситесь хорошим коньяком или виски для гурманов, которые предпочитают напитки со льдом или без оного. Спать пора. Возможно, кое-кого из гостей придется оставить на ночь: приготовьте спальные места, но не слишком озадачивайтесь по поводу крахмальных простынь. Наутро гостей придется умыть и причесать, так что приготовьте заранее зубную пасту, щетки, расчески и полотенца. Ну и алька-зельцер, конечно!

fashion-monitor.com

Картонная радость

Традиция дарить открытки к Новому году отлично живет до сих пор

Забавные «приколы» некоторых людей иногда бывают такими удачными, что быстро подхватываются другими и начинают жить дальше совершенно своей жизнью. Так произошло когда-то и с новогодними открытками.

Директор музея Виктории и Альберта в Лондоне Генри Коль, живший в XIX веке, любил на Рождество устраивать сюрпризы друзьям. Как-то он послал каждому по небольшому картонному листку с рождественскими рисунками, написав на обороте короткие поздравления.

Яркие картинки так понравились адресатам, что на следующий год и они решили рассылать всем такие поздравления. А так как друзей и знакомых у господина Коля было много, эта традиция быстро охватила сначала Англию, а затем и другие страны.

Так рождественские открытки попали и в Россию. Причем предприимчивые купцы покупали только такие картинки, на которых рисунок не сопровождался надписью на иноземном языке.

Ее потом аккуратно наносили по-русски. Дело это было хлопотное, поэтому и стоили такие открытки баснословно дорого.

Первый раз в нашей стране выпустили открытки в 1898 году - к Рождеству и Пасхе. На рождественских открытках снег был совсем как настоящий: его делали из борной кислоты и украшали блестками. Иногда на открытки наносили только контур рисунка, остальное нужно было закрашивать самостоятельно. Основными сюжетами были святочные гадания, мохноногие лошадки, заснеженные ельники, летящие с горы сани, крестьянские мальчишки и, конечно, Дед Мороз.

После революции новогодние открытки потеряли свои святочные мотивы и надписи «С Рождеством» и «С Новым годом!». В годы Великой Отечественной войны издательство «Искусство» выпустило открытки для посылок на фронт и с фронта. А в конце войны в страну хлынул поток великолепных зарубежных новогодних открыток - солдаты и офицеры посылали их из освобожденных стран Европы.

Традиция дарить открытки к Рождеству и Новому году отлично живет до сих пор. Только время внесло свои коррективы, и все чаще мы предпочитаем поздравлять своих друзей и родных открытками виртуальными. В Интернете можно найти рисунки на любой вкус - смешные и официальные, добрые и иронические.

Да и в магазинах продается множество самых разных красивых и ярких бумажных открыток.

Но совершенно неважно, придет ли поздравление по электронной почте, или новогоднюю открытку доставит вам почтальон, главное - чтобы она по-прежнему приносила радость своим адресатам!

Праздник для души

Как быть счастливыми в новогоднюю ночь

Новый год - особенный праздник для нашего народа, замученного «красными днями календаря»: практически это единственный праздник без субботников и демонстраций, личный, даже интимный. Он связан с надеждой на чудо - особенно для тех, кому больше не на что надеяться.

Да и оформление располагает к волшебным предчувствиям: привычные атрибуты новогоднего декора - блестящие шары, свечи, переливающиеся блестки - вы найдете в арсенале любого средней руки «колдуна». В общем, так или иначе именно в Новый год людям свойственно ждать от жизни счастья - особенно своего, личного. Но как раз именно почитание этого праздника часто приводит к тому, что он заканчивается разочарованием...

Жертвы традиций и примет

- В новогоднюю ночь я познакомился с очаровательной девушкой. Мы выпили, потанцевали, потом поехали ко мне... И вот уже целый год я не могу выпроводить ее из своего дома!
- А как же ты хотел? Ведь как встретишь Новый год, так его и проведешь...

До чего ж мы суеверный народ! В приметы верим сплошь и рядом. А уж в новогодние - особенно. Самая главная из таких примет - «как Новый год встретишь, так его и проведешь». Поэтому люди стремятся любой ценой создать себе праздник. Увы, часто бывает так, что цена оказывается слишком высока. И чаще всего этой примете бездумно следует наш прекрасный пол: ведь именно женщины, как существа более впечатлительные и внушаемые, легче идут на поводу у подобных суеверий...

Например, случайная ссора, которой вы никогда не придали бы значения, случись она в любой другой день года, в новогодний вечер расценивается как крах всего будущего счастья. Еще бы: мол, раз в Новый год поссорились, будете ссориться весь год! И начинается унизительная беготня за предметом воздыханий с целью вымолить прощение...

Вообще, идя на поводу у этого, мягко говоря, не совсем проверенного убеждения, многие как бы сами себя программируют на будущие переживания: раз встреча праздника не удалась, то и весь год вроде как должен быть неудачным! А наше бессознательное так устроено, что воспринимает это как определенное руководство к действию. И раз вы заранее уверены в том, что теперь вам целый год счастья не видать - то очень вероятно, что даже радостные события в течение всего следующего года будут видеться вам в черном цвете. А если при этом еще и в праздничную ночь поссорились - то будете подспудно, сами того не желая, весь следующий год искать предлоги для размолвок...

Если приходится встречать Новый год в одиночестве - тоже часто начинается тихая паника: что же теперь, придется весь год так прожить?! Особо суеверные стремятся любой ценой раздобыть себе партнера или партнершу на новогоднюю ночь. Пусть это будет человек абсолютно чужой психологически, а то и вообще незнакомый, пусть в компании с ним будет смертельно скучно (это еще самое безобидное), а то и небезопасным окажется такое знакомство, - все равно. Лишь бы не одному! Но даже если примета эта сбудется - это значит, что вы весь следующий год будете находиться в обществе этого не слишком близкого вам человека. Подумайте хорошенько: вам это надо, чтобы потом целый год мучиться?

Новый год - это якобы ночь исполнения всех желаний. Именно в эту ночь сбываются наши самые смелые мечты... Эта красивая примета тоже далеко не безобидна. Например, жена в глубине души очень хотела изменить мужу. Или муж - жене. Конечно, прежде всего хорошо бы разобраться, почему у людей возникают такие желания, и самое главное - насколько нужно их реализовывать. Может, будет лучше, если эти мечты так и останутся мечтами? Но часто тайные стремления выплескиваются наружу, причем именно в Новый год: мол, когда же, как не в эту волшебную ночь, когда все, о чем мечталось, должно наконец исполниться? Однако после бурной новогодней ночи придется разбираться с последствиями воплощенной «мечты». А последствия часто бывают весьма неприятными. Но на что только не пойдешь ради праздничка...

В кругу семьи

- Тебе муж подарил что-нибудь на Новый год?
- Конечно! Набор рыболовных принадлежностей.
- А ты ему?
- А я ему - норковое манто!

Обремененные семьей к новогодней романтике относятся часто с некоторой прохладцей. Даже если в праздничную ночь поссорятся, переживают это менее остро: ведь и без примет весь будущий год скорее всего будут переругиваться между собой... Но и они тоже уважают одну из новогодних традиций. А именно: Новый год - праздник семейный. И праздновать его обязательно в узком домашнем кругу.

То есть подрастающие дети, захоти они отправиться в молодежный клуб или в безобидные гости к приятелям, будут строго отчитаны «за нарушение традиций». И одиноких друзей, которые обычно наезжают с визитами достаточно часто, в эту ночь под разными предлогами в дом не приглашают: семейный праздник есть семейный праздник!

Что до одиноких - им, безусловно, в Новый год тяжелее всего. Ведь в обычные дни рядом с ними как минимум коллеги по работе, знакомые и соседи, а то и просто чужие люди в переполненном транспорте... А в новогоднюю ночь все сидят за своими семейными столами: мол, этот праздник принято праздновать интимно.

Кстати об интимном: празднование новогодней ночи в устоявшейся супружеской паре, даже если они наедине, все равно проходит на удивление стандартно. Оба садятся за стол парадно одетыми, чокаются шампанским, закусывают салатом, включают телевизор... И все. То, что новогодней ночью они, будучи вдвоем, вполне могли бы подарить друг другу ласку и нежность, в конце концов, просто под бой курантов заняться любовью, в голову редко кому приходит - в основном любовникам или молодым супругам, которые еще не успели друг другу надоесть. А в семье с традиционными взглядами после нескольких таких телевизорно-салатных Новых годов супруги сами начинают приглашать одиноких друзей к новогоднему столу: сначала для того, чтобы хоть было с кем пообщаться, а потом и для того, чтобы невзначай присмотреть кандидатуру нового спутника жизни...

Как себя вести

Подведем итог: как же провести новогоднюю ночь, чтобы следующий год действительно стал счастливым?

Не настаивайте на обязательном соблюдении новогодних традиций и примет. Счастье в новом году зависит не от этого. А если не можете без них - выберите те, следование которым вам наиболее приятно. Например, выбрасывать из окон старые вещи: это будет здорово, если вам негде их держать. Или обливать в новогоднюю ночь друг друга водой. Правда, это могут позволить себе те народы, у которых в январе температура за окном плюс двадцать... И если вы случайно приготовили к новогоднему столу блюдо из живности, которая является по китайскому календарю «покровителем» будущего года - тоже не пугайтесь. Ведь, как известно, китайский Новый год наступает только в феврале.

Не программируйте себя на несчастья в будущем году, даже если вы поссорились с предметом своей любви. Не унижайтесь, не вымаливайте прощения: лучше настройтесь помириться в будущем году. Ведь после размолвки у вас есть возможность сближаться, а это всегда приятно. А может быть, вы трезво все взвесите и решите, что новогодняя ночь (да и весь последующий год) без этого человека - не так уж и плохо?

Не стоит расценивать новогоднюю ночь как время осуществления любых ваших прихотей: конечно, это ваше право, но учтите, что после этой волшебной ночи вы весь следующий год можете провести либо в процессе развода, либо в вендиспансере, либо в местах не столь отдаленных.

Если вы в Новый год одиноки - не отчаивайтесь! И не стремитесь любыми способами встретить его с кем попало. Лучше уделите в эту ночь внимание... самому себе. Это очень полезное и приятное занятие. Украсьте для себя елочку, себя сервируйте стол, зажгите ароматные свечи... Побудьте наедине с собой: может быть, в наступающем году у вас и не окажется такой возможности! Постарайтесь чувствовать в эту ночь не озлобленность и отчаяние, а теплое чувство любви - хотя бы к самому себе. И под бой курантов загадайте желание пронести это чувство любви через весь год и подарить его тому достойному, кто обязательно встретится на вашем пути!

Супругам, которые встречают Новый год вдвоем, не стоит забывать, что сделать это можно и в постели. И не надо беспокоиться о том, в чем встретить праздник; можете надеть одну только смешную карнавальную маску. В этом есть свой смысл: маска на лице поможет вам раскрепоститься, если такое празднество для вас непривычно, а также отойти от привычных устоев своего сексуального общения, попробовать что-то новое, ощутить себя немножко другими, может быть, даже незнакомыми. Прекрасный способ избавиться от рутины в ваших интимных отношениях!

Если ваши подросшие отпрыски бунтуют и не хотят праздновать Новый год за семейным столом - может быть, стоит отпустить их восвояси? Разумеется, при этом нужно ненавязчиво позаботиться об их безопасности. Но признайтесь честно хотя бы сами себе: может, вы держите около себя ваших детей не потому, что боитесь за них, а оттого, что не хотите признать, что детки-то уже практически выросли? Не старайтесь отдалить взросление ваших детей: они все равно когда-то станут самостоятельными, и это им только на пользу. А вы в отсутствие отпрысков вполне можете вспомнить в праздничную ночь, что вы не только мать и отец, а еще и любящие супруги. Конечно, если вы к этому времени не забыли об этом окончательно.

И самое главное - разрешите себе в новогоднюю ночь побыть немножко детьми. Ведь по большому счету Новый год - это праздник детства, пусть даже оно давным-давно закончилось.

Ну, а если вы все-таки провели Новый год не так, как мечтали, и считаете, что допустили какие-то ошибки - их можно исправить! Самый простой способ - встретить Новый год еще раз: ведь кроме просто Нового, есть еще и Старый Новый год, и до сих пор не решено, какой же из них настоящий. По крайней мере, лично вы можете считать настоящим Новым годом тот из двух, который вам удастся больше - так же, как всегда из двух попыток засчитывается лучшая!

infofor.ru

Заморские традиции

Как Новый год встретишь, так его и проведешь - это всем известно. Так почему бы не попробовать добавить изюминку в свое будущее, отметив этот праздник так, как это принято делать, к примеру, в Лапландии, Японии или на Кубе? Благо у иностранцев припасено немало новогодних причуд.

Итак, как же встречают Новый год в разных уголках земного шара?

Из древности

Оказывается, традиция «начинать новую жизнь» на рубеже годов пришла к нам из Древнего Вавилона. 4000 лет назад во время праздника, который отмечался весной, вавилоняне снимали корону со своего правителя, выгоняли его из города, и в течение целых 11 дней каждый вытворял все, что ему вздумается. Хорошенько «оторвавшись», подданные вновь призывали своего царя, встречали его пышными процессиями и облачали в прекрасные одежды. Таким образом, город вступал в «новую жизнь», все возвращались к работе и благопристойному поведению.

Наши предки, славяне, свой языческий Новый год посвящали божеству Коляде и веселились от души в день зимнего солнцестояния. Главную роль здесь играл костер, символ света и солнца, которое после самой долгой ночи в году начинала подниматься все выше и выше. Новогодний пирог - каравай - по форме тоже напоминал светило. Убираясь в канун праздника, девушки тщательно выметали мусор из-под стола: попадется зерно - быть в будущем году невестой.

Издревле на Руси верили, что события новогодней ночи предскажут судьбу на предстоящие 12 месяцев. Так что никто, разумеется, не работал, а чтобы весь год радоваться обновкам, в Новый год надевали все самое красивое, новое и даже старались несколько раз переодеться. Хороший обычай для модниц и кокеток!

А что сейчас?

В новогоднюю ночь по улицам Италии ходить опасно. Традицию освобождаться от старого груза здесь воспринимают буквально, и как только пробьют часы, начинают темпераментно, со всего маху, выбрасывать всякий хлам из окон. Считается, что освободившееся место непременно займут новые вещи. Так что нужно быть осторожным, чтобы на голову не свалилась швейная машинка или соломенный стул.

Довольно забавно выглядит другой древний обычай: 31 декабря мужчины и женщины дарят близким красное постельное и нижнее белье. Именно этот цвет символизирует обновление.

На новогоднем столе у итальянцев обязательно присутствуют орехи, чечевица и виноград - символы долголетия, здоровья и благополучия. «Если тебе нечего подарить друзьям, - говорят итальянцы, - подари «новую воду» с оливковой веточкой». Считается, что «новая вода», набранная в первый день года из источника, приносит счастье.

В Болгарии традиционно встречают Новый год дома. «Тяжелая доля» выпадает в канун праздника самому младшему в семье: он весь вечер стоит возле елки, распевает гостям колядки и делает вид, что он в восторге от очередной карамельки, которую добрые тети и дяди суют ему в карман. В самом интересном действе, которое начинается с 12-м ударом часов, малыш тоже не участвует. В это время в домах на минуту гаснет свет и все самозабвенно целуются. И только когда, вдоволь нацеловавшись, хозяйка разрезает праздничный пирог с запеченными в нем сюрпризами, ребенок может повеселиться. Если, конечно, не сломает зуб о монетку - знак богатства - или о веточку розы - символ любви. Именно эти предметы чаще всего запекают взрослые болгарские тети в свои пироги. Похожая пирожно-сюрпризная традиция имеется в Румынии и Австралии.

В Испании к каждой съеденной под бой часов виноградине прибавляется и загаданное желание. Поэтому каждый стремится проглотить не 12, а как можно больше ягод. Главное, чтобы виноград был без косточек… А подарки здесь дарят и на Рождество, и на Новый год: что-нибудь романтичное на первый праздник и что-нибудь практичное на второй.

В Германии в новогоднюю ночь молодожены и женихи с невестами под окнами своих жилищ стреляют из ружей. Чем больше выстрелов пара сделает, тем крепче будут их чувства. Перед самой полуночью немцы взбираются на стулья и с первым ударом часов «спрыгивают» в новый год. Чтобы будущий год был прибыльным, в руке должна быть монета. А счастье и новые силы появятся, если съесть морковку, которую еще с осени хранили в меду.

В Дании роль новогоднего салата оливье играет сладкая рисовая каша. Именно ее все с удовольствием уплетают, лицом в ней и засыпают под утро.

Сто восемь ударов колокола возвещают приход Нового года в Японию. Японцы верят, что каждый из этих ударов убивает по одному из человеческих пороков. Их всего шесть (жадность, злость, глупость, легкомыслие, нерешительность, зависть), но у каждого есть 18 различных оттенков - вот по ним и звонит японский колокол. А чтобы счастье пришло в дом, японцы украшают его, точнее входную дверь, веточками бамбука и сосны - символами долголетия и верности. Угощение на столе - тоже символическое: длинные макароны - знак долголетия, рис - достатка, карп - силы, фасоль - здоровья.

А поутру, когда Новый год вступает в свои права, японцы выходят из своих домов на улицу - встречать восход солнца. С первыми лучами они поздравляют друг друга и дарят подарки. Лучшим новогодним сувениром здесь считаются… грабли. Ими так удобно загребать в дом счастье!

В Мексике Новый год встречают огнем праздничных фейерверков, стрельбой из ракетниц, звоном особых новогодних бубенчиков. А детям в полночь вручают вкусные пряничные куклы, часто в форме обаятельных черепов и скелетов. Как известно, понятие о смерти у мексиканцев весьма доброе и радужное.

Куба отмечает Новый год, как, впрочем, и все другие праздники, очень весело. В канун торжества кубинцы наполняют все кувшины, ведра, тазы и миски водой и, когда часовая стрелка замирает на цифре 12, выливают воду из окон. Это значит, что старый год уходит и ему желают светлого, как вода, пути. И еще: с боем часов в новогоднюю ночь каждый должен съесть по виноградине. Двенадцать ударов - двенадцать виноградин на счастье! И ночь напролет при свете факелов и фейерверков вся Куба веселится на карнавалах, поет и танцует до упаду.

Любовь Петрухина